Une fois de plus, nous sommes fiers de pouvoir dire que les étudiants de Chef Academy of London ont participé à un festival gastronomique grandiose, 'Taste of London', qui a eu lieu du 18 au 22 juin 2014 à Regent's Park à Londres. En collaboration avec ' Action Against Hunger ' (Action contre la faim), nos élèves ont activement contribué à la collecte de fonds pour cette organisation caritative. Ils ont été impliqués dans les propositions de menus, la préparation d'excellents plats et les demonstrations culinaires, tout cela au nom du multiculturalisme et de la solidarité.
' Taste of London ' a commencé avec un petit spectacle il y a 10 ans et s'est rapidement développé au fil des ans pour devenir un évènement incontournable à Londres pour les gastronomes, les gens qui travaillent dans le secteur de la restauration, les chefs et les restaurateurs qui veulent prendre part à cette expérience divertissante et unique en son genre!
"Taste of London" est un véritable paradis gastronomique, présentant des produits du Royaume-Uni, et de l'Europe, en passant par l'Asie, le Moyen-Orient et l'Australie. Les activités sont diverses: déguster des spécialités du monde entier préparées par des chefs renommés des plus grands restaurants de Londres, participer au cours de Maître ou cours de cuisine interactifs, regarder les meilleurs chefs de Londres en action...
Les visiteurs peuvent également acheter directement auprès des fabricants et ainsi repartir avec un morceau du paradis!
With most foods in Italian cuisine being made up of only a few ingredients, it is no wonder that many are delighted and fascinated by these foods. For them nothing matters more than quality of ingredients. After all everyone knows how Italy is famous all over the word for the very best ingredients: wine, extravirgin olive extravirgin olive oil, Modena's…
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'MasterChef: The Professionals' est de retour sur nos écrans de télévision! Cette émission de cuisine concurrentielle est une version plus récente de MasterChef mais avec des chefs cuisiniers professionnels au lieu d'amateurs. L'émission diffuse le parcours d'un chef cuisinier professionnel qui veut se rendre au sommet du monde culinaire. Chaque émission voit un nouveau groupe de chefs cuisiniers professionnels entrer…
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Chef Academy of London is very proud to count the cooking legend Marcus Wareing amongst our partners. Marcus Wareing Restaurant group consists of Marcus, a two michelin star restaurant in Knightsbridge. The Gilbert Scott located at the St Pancras Renaissance Hotel, and the recently opened Tredwells in Seven Dials that offers a more casusal fine dining experience. We are thrilled…
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