專業廚師簡介

倫敦廚師學院的專業廚師入門課程專為希望體驗專業廚師培訓而不立即承諾參加3至6個月長期課程的學生而設計。

這個80小時的強化課程讓學生有機會了解專業烹飪培訓的內容，培養基本烹飪技能，並決定未來是否繼續參加更高級的廚師培訓課程。

學生將學習基本的廚師技能，包括刀工技巧、肉類和魚類準備、食材知識、基本烹飪技術、廚房組織、衛生標準以及專業廚房設備的使用。