先進的烹飪技術
倫敦廚師學院的高級烹飪技術課程是一個80小時的強化培訓項目,專為已經擁有專業廚房經驗並希望精進技能的主廚而設計。
本課程側重於現代烹飪技術、精準度、創意、擺盤以及高水平專業廚房所期望的標準。
對於正在考慮米其林星級廚師課程的主廚來說,這也是一個寶貴的起點。
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