專業廚師課程義大利菜

倫敦廚師學院的專業廚師意大利菜課程是一個325小時的廚師培訓項目，專為希望成為以意大利菜為專長的專業廚師的學生而設計。

本課程將學院培訓與結構化餐廳學習相結合，幫助學生發展在意大利廚房、餐廳、酒店或更廣泛的酒店行業工作所需的實踐技能。

學生首先在我們的發展廚房接受75小時的培訓，學習專業烹飪基礎和意大利烹飪技術。

課程向學生介紹傳統和現代意大利美食，幫助他們了解定義意大利烹飪的食材、方法、地區影響和技術。

發展廚房階段結束後，學生將在選定的意大利合作餐廳廚房繼續接受250小時的結構化培訓。