专业厨师简介

伦敦厨师学院的专业厨师入门课程专为希望体验专业厨师培训而不立即承诺参加3至6个月长期课程的学生而设计。

这个80小时的强化课程让学生有机会了解专业烹饪培训的内容，培养基本烹饪技能，并决定未来是否继续参加更高级的厨师培训课程。

本课程适合几乎没有或没有烹饪经验的学生，以及希望简短但认真地了解专业厨房标准和纪律的学生。

学生将学习基本的厨师技能，包括刀工技巧、肉类和鱼类准备、食材知识、基本烹饪技术、厨房组织、卫生标准以及专业厨房设备的使用。

虽然比我们的完整专业厨师课程短，但这是一个集中且强化的课程。非常适合想要测试对专业烹饪兴趣的学生。