Michelin-星级厨师课程
伦敦厨师学院的米其林星级厨师课程专为在职厨师和烹饪专业人士设计,旨在强化技能、精进技术并体验米其林星级餐厅环境的标准。
这个伦敦的高级厨师培训课程适合已经在烹饪行业工作并希望进一步发展职业生涯的专业人士。
学生首先在我们的发展厨房接受80小时的培训,学习高级和分子烹饪技术。这一阶段帮助学生提高对现代烹饪、精准度、风味开发、口感、摆盘和专业烹饪方法的理解。
完成学院培训后,学生将在选定的米其林星级合作餐厅厨房继续接受320小时的结构化培训。
通过结合高级烹饪技术、分子烹饪、米其林星级厨房体验和专业的餐厅学习,本课程非常适合希望提升职业前景并在更高专业水平上继续发展的厨师。